1979年 代表24歳の時、利尻島に上陸 様々な会社でノウハウを学ぶ
1982年 イチカワ北海食品 利尻島にて個人事業主としてスタート 漁師さんからみそうに＆しょう ゆうにの元になる秘伝の製法を学ぶ
1990年 有限会社イチカワ北海食品として法人化 秘伝の製法に研究に研究を重ねる
1996年「幻」のプロトタイプ みそうに＆しょうゆうに誕生!! 販売を試みるもこだわり過ぎて相場からかけ離れた値段の為に市場開拓できずに断念
2021年 25年の時が過ぎ「このままでは幻の製法は廃れてしまう」
市川 晴康がカンブリア宮殿を見てMAKUAKEを知る
Makuakeでの販売を社内で企画・提案するが代表に断られ続ける
6月末 MAKUAKE経験のある株式会社REASON代表取締役の宮川 伸一氏に共通の知人を介して出会ったことで、経験したからこその詳しい話を聞かせていただく。それを基に当社の代表を説得することに成功
8月 MAKUAKEプロジェクトが動き出す
9月末 濃厚うに珍味『幻』みそ・しょうゆをMakuakeにて販売開始
10月末 販売終了。売り上げが当初の予定を超えて1000％を突破する
11月中旬～12月末 応援購入していただいた皆様へ商品をお届け。
2021年末 応援購入して頂いた多くのお客様よりご感想をいただいたことで、稟議にかける
2022年初冬 濃厚うに珍味『幻』みそ・しょうゆ 新商品として販売開始