Q.生うに系２つの違いはなんですか？
生うに系の2種の違いは3つございます。
1：盛り方
竹網盛『粋』は当社都合で辞めてしまいましたが、過去に『ザルうに』としてJALファーストクラスで大変ご好評を頂いてたものとなります。
花籠盛はギフト用に見た目の綺麗さも+して開発したものとなります。
どちらも使っているザルに関しては当社実用新案を通したものとなりますので、他所では使われておりません。
2：量
花籠盛の方が少しだけ多くなっております。
3：質
竹網盛は当社規定の2特相当品
花籠盛は当社規定の3特相当品
に該当するウニを使っております。
Q.塩水うに系２つの違いはなんですか？
塩水うに系の違いは2つです。
1：見た目
利尻産のうにをミョウバン完全無添加で普通に並べたものが塩水パックです。
花塩水『煌』に関しては
当社スローガンの１つ『美味しくてうに』というように鮮度・味にこだわるのは塩水パックと同様ですが、花のように盛り付けることで
見た目にもこだわったのが花塩水『煌』となります。
※実用新案登録済
2：質
塩水パックは当社規定の1特相当品を使っております。
（利尻産のレギュラー品）
花塩水『煌』は当社規定の3特相当品
に該当するウニを使っております。